| Autor: | Ramón Sánchez-Ocaña | |
| Año: | 17/05/2011 | |
| Editorial: | Planeta | |
| ISBN: | 9788432921308 | |
| Serie: | - | |
| Periodo: | - | |
| Temática: | - |
Se trata de una aproximación seria al problema de la obesidad, que comprende desde el funcionamiento del cuerpo humano y su metabolismo, hasta las dietas más populares, sus pros y sus contras, y otros tratamientos para corregir y controlar el sobrepeso.
Parte I: El manual de instrucciones: Cómo funciona tu cuerpo
El metabolismo, el peso ideal, la obesidad como enfermedad.
Parte II: El combustible equivocado estropea el motor
Los nutrientes, el proceso digestivo, las necesidades del cuerpo, el procesado de desperdicios
Parte III: Transtornos alimentarios
Anorexia, bulimia y sus parientes, adicciones.
Parte IV: ¿Y qué dieta sigo?
Las dietas más populares y sus pros y contras, cómo eligir la adecuada para cada caso, otras formas de perder peso (cirugía gástrica, el balón gástrico…)
Parte V: Entonces, ¿existe alguna dieta “correcta”?
preparación psicológica, planificar la dieta correcta, cuánto se debe perder, ejercicio complementario, supervisión profesional
Apéndice. Tabla: Tabla de conversión de medidas y calorías.
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